一、生長(zhǎng)習(xí)性

咖啡喜溫暖、耐旱不耐寒，怕凍壞，幼苗及成株易受霜凍脫葉致死，種子不能成熟。咖啡對(duì)土地要求不嚴(yán)，閑散地亦可種植，但以排水良好、土層深厚、疏松肥沃的沙質(zhì)土壤為宜。

二、種植

選種：播種前，應(yīng)測(cè)試籽種發(fā)芽率。具體方法：將籽粒飽滿的籽種分成若干份，依次編號(hào)，在各份中分別取出125～250克放入相對(duì)應(yīng)編號(hào)的器皿中，用50℃左右溫水浸泡一晝夜后，將水倒掉，再用清水沖一遍，然后用濕布覆蓋保持濕度，三天后便可出芽，選出芽率達(dá)到85％以上者作為籽種。

整地：在選好的地塊中，每畝施圈肥2000～2500千克、過(guò)磷酸鈣25千克，均勻撒在地面上，耕翻、耙細(xì)整平，一般不作畦。如作畦，可作成1.2～1.5米寬的平畦。

播種：將經(jīng)過(guò)測(cè)試選出的優(yōu)種，用50℃溫水浸泡一晝夜，待其吸入水分膨脹后，撈出晾干表面，既可播種。播種期以清明至谷雨期間（4月中旬），氣溫在15～20℃時(shí)為宜，過(guò)早，地溫低，種子易在土中腐爛；過(guò)晚，種子不能成熟，影響產(chǎn)量和質(zhì)量。播種以條播為宜，行距50～70厘米，開5～6厘米深的溝，將種子均勻撒在溝內(nèi)，覆土3厘米，稍加鎮(zhèn)壓，播后10天左右出苗。北方天旱，要先灌水后播種，不要播后澆水，以免表土板結(jié)影響出苗。

三、田間管理

松土鋤草：苗高3～6厘米時(shí)，進(jìn)行間苗，把弱苗或過(guò)密的幼苗拔除；苗高10～13厘米時(shí)定苗，株距30厘米左右。在間苗和定苗同時(shí)進(jìn)行松土鋤草，保持土壤疏松?？Х榷贡容^耐旱，土壤保持一般濕度均可正常生長(zhǎng)，天旱時(shí)，適當(dāng)澆水，但在定苗期間為其蹲苗應(yīng)少澆水，至白露（9月上旬）時(shí)，果實(shí)趨于成熟，可停止?jié)菜?/p>

追肥：苗高35厘米左右，植株封壟前，苗施過(guò)磷酸鈣20千克，硫酸氨10～15千克，混施于行間，然后中耕培土，把肥料埋在土中，并可防止植株倒伏。